Több mint ezer strudlit készítettek a 6. Strudlifesztiválon
Utoljára módositva: 2014-11-23 19:14:31

A Strudlifesztivál szervezői 100 kilogramm lisztet, 360 darab tojást, 50 liter olajat, 50 liter aludttejet és 5 kilogramm sót vásároltak, melyből több mint ezer darab strudlit sütöttek.

 

Szorgos kezek készítették szombaton a strudlit a Svábházban

Szombat délután immár hatodik alkalommal szervezte meg a Svábházban a Kálvária-templom német közössége és a Német Demokrata Fórum szatmári szervezete a Strudlifesztivált. A Sváb Ház kicsinyek bizonyult a nagy érdeklődésnek örvendő fesztivál idején, azonban a sváb ételkülönlegesség iránt érdeklődőket ki tudták szolgálni a szervezők. A rendezvény Ft. dr. Schupler Tibor batizi plébános imádságával vette kezdetét, majd az egybegyűlteket Johann Forstenheizler, az Észak-erdélyi Regionális Német Demokrata Fórum elnöke német és Leitner János, a Német Demokrata Fórum (NDF) megyei szervezetének elnöke köszöntette román és magyar nyelven köszöntette az egybegyűlteket. Leitner elmondta, az NDF célja a sváb kultúra megerősítése és népszerűsítése Szatmáron, s a sváb gasztronómia bemutatása. A legismertebb sváb étel a strudli, mely köré a szombati rendezvényt is megszervezték. Hauler Magdolna főszervező elmondta, hat csoport – Szatmárnémeti Kálvária-templom közössége, Nagymajtény, Csanálos, Csomaköz, Nagykároly, s ráadásként Batiz – készíti a lekváros, krumplis és túrós strudlit. A szervezőktől megtudtuk, hogy 100 kilogramm lisztet, 360 darab tojást, 50 liter olajat, 50 liter aludttejet és 5 kilogramm sót vásároltak, hogy minden igényt kielégítő mennyiségű strudlit tudjanak készíteni a fesztiválon. Ebből a mennyiségből több mint ezer darab strudli készíthető. Kiderült, a batizi csoport Schupler Tibor vezetésével azért vett részt a fesztiválon, hogy ellesse a strudli-készítés fortélyait. A jövőben pedig a Kálvária-templom német közössége fog Batizra látogatni, hogy a fánk-sütés rejtelmeit elsajátítsa. Idén sem hiányozhat a jókedv, a sváb zene és a tánc. A rendezvényt a Johann Ettinger Német Líceum Gemeinsam tánccsoportja nyitotta meg szatmári sváb táncokkal. A szervezők strudlilevest is készítettek, így ezt az ételkülönlegességet is meg lehetett kóstolni. A látogatók pedig nyomtatott formában magukkal vihették a strudli receptjét, melyet több nyelven is kinyomtattak a szervezők.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Miért szereted az őszt?
A kellemes őszi színek miatt
Végre felvehetem a kedvenc pulcsiaimat, cipőimet
Végre nincs kánikula
Az iskolakezdés miatt
Nem szeretem az őszt
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. szeptember 23.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 2-3 db padlizsán, 2 fej lila hagyma, 2 db paradicsom, 1 dl olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, só, bors, ...