Tökös-csokis kenyér

Hozzávalók: 50 dkg sütőtök, 2 db tojás, 5 ek. méz, 1 marék tejcsokoládé, 1 marék mandulabél (hántolt), 10 dkg dióbél, 1 marék aszalt gyümölcs, 1 csipet só, 1 tk. szódabikarbóna, 10 dkg liszt.

A sütőtököt megmossuk, kimagozzuk, majd 200 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük. Amikor kissé kihűlt, egy tálba kanalazzuk. Összedolgozzuk a tojásokkal, a mézzel, a felaprított csokival, a durvára vágott mandulával, dióval és aszalt gyümölccsel, továbbá a sóval és a szódabikarbónával. Ezután a keverékhez szitáljuk a lisztet, és elkeverjük. A masszát egy sütőpapírral bélelt vekniformába simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.