Tonhalpástétom gazdagon

Hozzávalók: 2 db tojás, 1 db sárgarépa, 1 db alma, 1 db citrom, 20 dkg olajos tonhal (konzerv), 20 dkg túró, 2 ek. majonéz, 1 tk. mustár, 1 csokor újhagyma, só, bors, 1 db magvas kenyér.

A tojásokat keményre főzzük, azután hideg vízzel leöblítjük őket, meghámozzuk és villával áttörjük. A megtisztított répát és a meghámozott, kimagozott almát durvára reszeljük, majd összeforgatjuk a citrom kifacsart levével. Villával kissé összetörjük a lecsepegtetett tonhalat, majd összeforgatjuk a túróval, a majonézzel, a mustárral, a tojással, az almás-répás keverékkel, továbbá a megtisztított, felkarikázott újhagyma felével. Végül megsózzuk és megborsozzuk a pástétomot. A felszeletelt kenyérre kenve, a maradék újhagymával megszórva kínáljuk.