Túró Rudi torta
Utoljára módositva: 2016-12-14 14:50:22

Hozzávalók 24 cm-es tortaformához, a piskótalaphoz: 2 tojás, 7 dkg cukor, 2 evőkanál olaj, 7 dkg liszt, 1 dkg kakaópor, késhegynyi sütőpor. A töltelékhez: 75 dkg túró, 20 dkg tejföl, 25 dkg cukor, 1 teáskanál vaníliakivonat, 1 kisebb citrom reszelt héja és leve, 10 g zselatin, fél dl víz, 2 dl tejszín. A tetejére: 15 dkg csokoládé (itt 7,5 dkg ét- és 7,5 dkg tejcsokoládé), 3 evőkanál olaj.

citromhab.blogspot.ro

A sütőt 180 fokra melegítjük, a forma aljába sütőpapírt terítünk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük addig, amíg fényes és még keményebb habot nem kapunk.

Ekkor hozzáadjuk a tojássárgáját és az olajat, s újra elkezdjük verni, de csak addig, amíg egynemű nem lesz az egész. Beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a kakaót és a sütőport, majd a masszát a formába simítjuk és 10–12 perc alatt megsütjük.

A töltelékhez a tejszínből kemény habot verünk. A zselatint hideg vízben feloldjuk és felmelegítjük (ne forraljuk fel!). A többi hozzávalót tálba mérjük és kikeverjük, végül a zselatint és a tejszínhabot is beleforgatjuk. A piskótalapot tortatálra helyezzük és körbevesszük a tortagyűrűvel. A krémet a tetejére kanalazzuk, elsimítjuk és jól behűtjük. Ha megdermedt a túrókrém, eltávolítjuk a tortagyűrűt. A csokoládét az olajjal vízgőz felett megolvasztjuk és bevonjuk vele a torta tetejét.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
Állás
Motivált, megbízható munkatársakat keresünk mezőgazdasági segédmunkára ÉNy-Magyarországra, idény/folyamatos...
Tovább >>>
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Milyen filmeket nézel szívesen a moziban?
Vígjáték
Horror
Sci-fi
Romantikus
Nem járok moziba
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2017. március 26.
Amikor valamilyen belső feszültség gyötri, legtöbbször vásárlásban vezeti le energiáit. Muszáj szépséget és harmóniát teremtenie maga körül, legalább tárgyakban. Állandóan keresi az új impulzusokat, amelyekkel színesebbé teheti magánéletét, párkapcsolatát, mert az a legnagyobb félelme, hogy unalmassá válhat.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. március 26.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 25 dkg hosszú szemű rizs, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 dkg gyömbér, 30 dkg darabolt ananász ...