Újabb trichinellózisos megbetegedések

Miután az elmúlt időszakban 16 személy fogyasztott trichinellával fertőzött sertéshúst és fertőződött meg, most nagy valószínűséggel újabb esetekre derült fény: egy anya és két gyermeke betegedett meg — tájékoztatott a Szatmár Megyei Mentőszolgálat.

Január folyamán 16 szatmárzsadányi és pusztadaróci személy fertőződött meg és került kórházba, miután bevizsgálatlan, trichinellával fertőzött sertéshúst fogyasztott. Hétfőn este ismét Szatmárzsadányba riasztották a mentőszolgálat dolgozóit, egy súlyos emésztőszervi panaszokkal küszködő anyukához és két kislányához. Mivel a családban az elmúlt időszakban két trichinella-fertőzés is volt, ezért nagy a gyanú, hogy ők szintén fogyasztottak a fertőzött sertés húsából, ez okozta a bajt — a pontos diagnózis a laboreredményeket követően derül ki.

A Szatmár Megyei Mentőszolgálat arra inti a lakosságot, hogy disznóvágáskor a húsból mindig vigyenek mintát az állat-egészségügyi laboratóriumokba, ahol rövid idő alatt meg tudják állapítani, hogy a hús fertőzött-e a trichinella spiralis parazita féreggel. Az emberre átterjedő fertőzés igen súlyos, néha halálos kimenetelű betegséget okozhat.

A trichinella fejlődési ciklusában jelentős szerepük van a rágcsálóknak és a sertésnek. Az élősködő betokosodott lárvája fertőzött disznóhús fogyasztása következtében jut az ember bélrendszerébe.

A trichinellózisnak két szakasza van: a bélrendszeri fázis, emésztőszervi panaszokkal (hasfájás, hányinger, hányás, hasmenés, lázas állapottal járó bélgyulladás — enteritis), néhány nap múlva következik az izomzat és más szervek elözönlése, aminek következtében kialakulnak az ember testében a betokozódott parazita „borsókák”.

Folytatódik a láz, melyhez izomfájdalmak, légzési és nyelési nehézség, a szemhéjak és az arc ödémája, bőrkiütések társulnak; a felszabadult toxinok pedig allergiás tüneteket, valamint a belső szervek gyulladását okozzák. A betegség súlyos, a beteg mindenképpen kerüljön kórházba és részesüljön szakszerű kezelésben.

Nagyon fontos, hogy megelőzzük az emberi trichinellózis kialakulását, ezért szükség van a következőkre:

— a sertéstartáshoz a megfelelő higiénés körülményeket biztosítani, nem elhanyagolva a sertések állatorvosi kezelését a betegségek megelőzésére, valamint a patkányirtást;

— megakadályozni, hogy a sertések vadállatok (például róka) teteméhez férjenek;

— a disznóhúst kötelező módon állatorvosi ellenőrzésnek kell alávetni, akkor is, ha magánvágásról van szó. Legfőképpen a rekeszizom (amely a mellkast a hasüregtől elválasztja) és a bordaközi izmok vizsgálata szükséges, esetleg a nyelv és garat izmaié is;

— a disznóhúst alaposan megfőzni, átsütni fogyasztás előtt (fontos: a kutya és a macska se kapjon nyers disznóhúst vagy belsőségeket, nemcsak a háziállatok védelmében, hanem a gazdájuk érdekében is!);

— a vaddisznóhúst is állatorvossal kell ellenőriztetni, és alaposan megfőzni, átsütni.

Nem árt tudni, hogy a füstöléssel, sózással, roston sütéssel nem pusztulnak el a trichinella borsókák. Még a fagyasztás is csak akkor öli meg a parazitát, ha mínusz 35 Celsius fokon történt, 1 napig, vagy mínusz 18 Celsius fokon, 3 hónapig, márpedig ezek a feltételek nem teljesülnek a háztartásokban.

Bumbuluţ Krisztina