Varázslatos ízvilágot közvetítenek a szilvás sütemények
Utoljára módositva: 2014-08-18 10:39:06

A kertekben már érik a szilva, melyekből nemcsak lekvár, befőtt készíthető, hanem desszertekhez is felhasználhatóak. Az alábbiakban két szilvás sütemény receptjét találhatják.

 

A bögrés szilvás-mákos sütemény hozzávalói: 1 bögre (2,5 dl) darált vagy darálatlan mák, 1 bögre cukor, 2,5 bögre liszt, 1 csomag sütőpor, 1 csipet só, 1 bögre tej, 1 bögre étolaj, 3 tojás, 10-15 szem kockára vágott szilva.

Elkészítés: A sütőt bekapcsoljuk 200 fokra, majd a hozzávalókat csomómentesre keverjük, és beleöntjük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Ezt követően megrakjuk a tészta tetejét a kockára vágott szilvával, és kb. 25-30 percig, tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt porcukorral meghintve tálaljuk.

 

Rácsos diós szilváslepény

A tészta hozzávalói: 40 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só, 5 dkg porcukor, 1 citrom, 20 dkg margarin, 1 tojás, 1 evőkanál tejföl. A töltelék alapanyagai: 4 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg darált dió, 1/2 citrom, 1/2 csomag vaníliás cukor, maréknyi zsemlemorzsa, 80 dkg szilva.

Elkészítés: A tésztához a lisztet a sütőporral elkeverjük, gyúródeszkára szitáljuk majd hozzáadjuk a sót, a porcukrot és a citrom reszelt héját. Ezt követően hozzá morzsoljuk a margarint, végül a tojást – keveset félretéve belőle a tészta lekenéséhez – és a tejfölt is hozzáadjuk a masszához, s egyneművé gyúrjuk. Folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a porcukorral gépi habverővel krémesre keverjük. Hozzáadjuk a darált diót és a citromlevet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé hozzáadjuk a porcukrot is. Ezt a habot óvatosan a diós masszába forgatjuk. A tészta kétharmadát kinyújtjuk, a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Zsemlemorzsával megszórjuk, majd egyenletesen rárakjuk a jól lecsepegtetett, magozott, felezett szilvát. A diós habot egyenletesen rásimítjuk. A maradék tésztából ceruza vastagságú rudakat sodrunk, amivel berácsozzuk a sütemény tetejét. A tészta gyúrásánál félretett tojással a tésztát lekenjük, és előmelegített, 180 fokos sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük. Kihűlve kockákra vágjuk, s porcukorral meghintve tálaljuk.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
    Narancsos töltött linzer (2014-12-22)

    Hozzávalók az omlós tésztához: 1 db narancs, 50 dkg finomliszt, 1 kávéskanál sütőpor, csipet só, 25 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 2 tojássárgája,...

    Epres-túrós sütemény (2014-05-13)

    Hozzávalók 24 x 36 cm-es tepsihez: 500 g liszt, 200 g porcukor, 250 g vaj, 2 tojás, csipet só, 1 csomag sütőpor, 1 evőkanál tejföl. A töltelékhez:...

    Tarka muffin (2014-03-03)

    Hozzávalók 12 darabhoz, a tésztához: 100 g étcsokoládé, 150 g vaj, 150 g cukor, 3 tojás, 20 g kakaópor, 80 ml tej, 150 g liszt, 1/2 csomag sütőpor....

    Diós puszedli meggyszemekkel (2014-02-19)

    Hozzávalók: 25 dkg dió (darálva), 25 dkg cukor, 1 db tojás, 1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, 15 dkg meggy (25-30 szem kimagozva,...

    Aszalt gyümölcsös muffin (2014-01-03)

    Hozzávalók: 20 dkg aszalt gyümölcs, 1 dl rum, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 20 dkg vaj, 20 dkg méz, 4 tojás, 2 kávéskanál mézeskalács-fűszerkeverék. 190...

APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Számodra milyen az álomnyaralás?
Csakis a tengerpart jöhet szóba
Magashegyi túrázás az igazi
Városnézés és felfedezés a legjobb
Bulizás egy partinyaraláson
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. augusztus 18.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 3 db fehér zselatinlap, 1 vaníliarúd, 5 dl habtejszín, 5 dkg + 1–2 tk. cukor, 25 dkg fekete ...