Vöröslencse-krémleves

Hozzávalók 4 személyre: 300 g vörös lencse, 1 kisebb vöröshagyma, 1 szál petrezselyemgyökér, 1 közepes burgonya, 2 babérlevél, 1500 ml víz, só, őrölt fehér bors, 100 g főtt, füstölt tarja. A lencsét leöblítjük és a megtisztított zöldségekkel és a babérlevéllel odatesszük főni. Sózzuk, fehér borssal ízesítjük. Ha a lencse és a zöldségek is puhára főttek, eltávolítjuk a babérlevelet és botmixer segítségével pürésítjük az egészet. A tarjaszeleteket kevés olajon pirosra sütjük és ezzel gazdagítva kínáljuk a levest.