Zöldbabos-paradicsomos tészta pestóval
Utoljára módositva: 2017-08-21 10:40:12

Hozzávalók: 2 ek. szeletelt mandula, 1 csokor petrezselyem, 4 dkg kemény sajt, 6 ek. olívaolaj, só, bors, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 25 dkg koktélparadicsom, 25 dkg zöldbab, 18 dkg penne (vagy más rövid tészta).

A pestóhoz a mandulát felhevített serpenyőben zsiradék nélkül aranybarnára pirítjuk. A megmosott, lerázott petrezselyem leveleit lecsipkedjük, a sajtot finomra reszeljük. Magas falú keverőpohárban a mandulát és a petrezselymet botmixer segítségével pürésítjük 5 ek. olívaolajjal, majd beleforgatjuk a sajtot, és sóval, borssal ízesítjük. A megtisztított hagymát félbevágjuk és csíkokra metéljük, a fokhagymát vékonyan felszeleteljük. A megmosott paradicsomokat a zöldes szárrész kimetszése után durvára daraboljuk. A zöldbab gerincéről lehúzzuk a szálkát, és a hüvelyeket ferdén félbevágjuk. Nagy edényben bőven sós vizet forralunk. Beleszórjuk a tésztát, és a csomagolásán olvasható utasítás szerint kifőzzük. A zöldbabot a tésztával együtt vagy külön főzzük 10–12 percig.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
A védelmező 2.
Ma, 21:10
Amerikai fantasztikus thriller, akciófilm, krimi
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Milyen programok érdekelnek leginkább az idei PMN-en?
Természetesen a koncertek
A nivós színházi előadások
A hagyományőrző néptáncok, népzenei előadások
A bábszínházi előadások
A gasztronómiai programok
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. július 23.)


    KONYHA
      Hozzávalók: 1 csomag rétestészta (de leveles tésztával is jó), 10 dkg spenót, 20 dkg túró, 1 db tojás, ...