A krumplit alaposan megmossuk, negyedeljük, majd hideg vízben feltesszük főni. Ha megpuhult, leöblítjük, és hagyjuk kihűlni. A sonkát vékony csíkokra vágjuk, és az olajon lepirítjuk. Egy tálban összekeverjük a főtt krumplit a krémsajttal, a majoránnával, a tejföllel és az oregánóval, majd hozzákeverjük a pirított sonkacsíkokat és a reszelt sajtot. Kivajazott tepsibe öntjük az egészet, és 170 fokon, 15 perc alatt készre sütjük.