×
2020. 07 12.
Vasárnap
Izabella, Dalma
19 °C
Erős felhősödés
1EUR = 4.84 RON
1USD = 4.29 RON
100HUF = 1.37 RON
Szatmári konyha

Toscanai kenyérsaláta

2019.06.14 - 11:41
Megosztas :
  • Toscanai kenyérsaláta

    Hozzávalók

     

    25 dkg szikkadt fehér kenyér

    olívaolaj

    25 dkg koktél paradicsom

    1 tk morzsolt lestyán

    1 tk morzsolt oregánó

    1 tk morzsolt kakukkfű

    1 tk morzsolt bazsalikom

    2 gerezd fokhagyma

    2 csomag minimozzarella

    A díszítéshez:

    bazsalikomlevelek

     

    A kenyeret felkockázzuk, és egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre terítjük. Meglocsoljuk olívaolajjal, összeforgatjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Mellé tesszük a megmosott, olívaolajjal átkent, sóval ízesített koktélparadicsom okat.

    A kenyeret addig sütjük, amíg világos aranybarna nem lesz, majd összeforgatjuk a morzsolt fűszerekkel, egy kevés sóval és a megmosott, lereszelt fokhagymával és további 3-4 percig sütjük. A paradicsom ot akkor vesszük ki a sütőből, amikor már puha, de még megtartja a formáját.

    A fűszeres, ropogós kenyérkockákat összeforgatjuk a sült paradicsom mal és a lecsepegtetett mozzarellával, kevés olívaolajat locsolunk rá, és bazsalikomlevelekkel díszítve tálaljuk.

    Cookie