×
2020. 05 26.
Kedd
Fülöp, Evelin
12 °C
Erős felhősödés
1EUR = 4.84 RON
1USD = 4.42 RON
100HUF = 1.39 RON
Szatmári konyha

Vöröslencsekrém

2020.05.23 - 10:22
Megosztás :
  • Vöröslencsekrém
    Hozzávalók: 25 dkg vöröslencse, 2 fej hagyma, 1 kanál kókuszzsír, só.

    A hagymát megtitítjuk és apró kockákra vágjuk. A vöröslencsét folyó víz alatt alaposan átmossuk. Egy edényben felhevítjük a kókuszzsírt, majd megdinszteljük rajta a hagymát. Amikor üveges, rádobjuk a vöröslencsét, elkeverkük, hozzáadunk 1–2 dl vizet, épp csak annyit, hogy ne égjen oda, és puhára pároljuk. Amikor puha a lencse, lehúzzuk az edényt a tűzhelyről, s egy botmixerrel pürésítjük, ízlés szerint sózzuk, és ha teljesen kihűlt, egy csatos üvegbe vagy dobozba kanalazzuk, és felhasználásig hűtőben tároljuk.

    Cookie